AleloMicro Consultas | 11/10/2026

Linguiça frescal | Substrato

Linguiça frescal = Salame: produzida a base de carne cru com temperos.

Substrato Refere-se à característica geral mais marcante do lugar ou ambiente onde a linhagem foi coletada. O substrato geralmente é um componente inanimado, como ar, água, sangue, leite, fezes, madeira, solo, etc. e que não se relaciona de alguma forma com o microrganismo (parasitismo, simbiose, etc.)

Substrato: "Linguiça frescal" encontrado nas coleções

Abaixo temos a representação gráfica do descritor "Substrato" pelo número de linhagens nas coleções.

Coleção de Microrganismos de Interesse para Avicultura e Suinocultura: 4

Fonte ABNT: Substrato. AleloMicro Consultas, 2026. Disponível em: https://am.cenargen.embrapa.br/amconsulta/descritor?id=1023&sub=1. Acesso em: 11/10/2026

Substrato: "Linguiça frescal" encontrado nas especialidades

Abaixo temos a representação gráfica do descritor "Substrato" pelo número de linhagens nas especialidades.

Microrganismos de Interesse para Suinocultura e Avicultura: 4

Fonte ABNT: Substrato. AleloMicro Consultas, 2026. Disponível em: https://am.cenargen.embrapa.br/amconsulta/descritor?id=1023&sub=1. Acesso em: 11/10/2026

Substrato: Linguiça frescal | Catálogo de linhagens

A tabela a seguir apresenta a lista de 4 linhagens de Linguiça frescal, disponíveis para consulta pública. Mais informações sobre a linhagem, clicar no código da linhagem. Lista com mais de 30 linhagens é apresentada na forma de índice de consulta por página, ao final da tabela.

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Código (BRM \| Local)	Taxonomia	Coleta (local \| data)	Hospedeiro	Substrato
BRM 013320 BRMSA 9	Bacteria » Firmicutes » Bacilli » Bacillales » Staphylococcaceae » Staphylococcus » Staphylococcus » xylosus	Brasil » Rio Grande do Sul » Horizontina 09/11/2001	Animalia » (Não » informado) » (Não » informado)	Linguiça frescal
BRM 013321 BRMSA 10	Bacteria » Firmicutes » Bacilli » Bacillales » Staphylococcaceae » Staphylococcus » Staphylococcus » xylosus	Brasil » Rio Grande do Sul » Sao José do Inhacorá 13/11/2001	Animalia » (Não » informado) » (Não » informado)	Linguiça frescal
BRM 068070 BRMSA 11	Bacteria » Firmicutes » Bacilli » Lactobacillales » Enterococcaceae » Enterococcus » Enterococcus » faecium	Brasil » Rio Grande do Sul » Santo Cristo 13/12/2001	Animalia » (Não » informado) » (Não » informado)	Linguiça frescal
BRM 068071 BRMSA 12	Bacteria » Firmicutes » Bacilli » Lactobacillales » Enterococcaceae » Enterococcus » Enterococcus » hirae	Brasil » Rio Grande do Sul » Santo Cristo 13/12/2001	Animalia » (Não » informado) » (Não » informado)	Linguiça frescal

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Referências

AleloMicro Consultas, 2021; Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa);
Seção "Substrato"; Disponível em https://am.cenargen.embrapa.br/amconsulta/descritor?id=1023&sub=1;
Acesso em 11/10/2026.